no. 5
no. 05 er vores hyldest til hyldebærret
Mjødtype: Melomel
Den lokale vestsjællandske honnings varme sødme kombineres med biodynamisk hyldebærmost og fine noter af citron. En halvsød mjød med noter af bær og god fylde. En perfekt ledsager som aperitif eller til mørke bær eller chokolade dessserten. Det er et resultat, vi er stolte af!
no. 05 er en nydelsesdrik. Alene, til selskab eller til desserten. Lad ikke situationen blive dikteret, så længe der er lyst til en gylden nydelse. Serveres gerne i glas, der samler aromaerne fra mjøden, evt. små cognacglas. Serveringstemperaturen er en smagssag, men vi foretrækker samme temperatur som alkoholprocenten.
no. 05 har en alkoholprocent på 15, der giver en god skarphed sammen med fylden fra honning og hyldebær.
Volumen 70 cL.
Da mjød er et produkt baseret på naturlig produceret honning kan der være smagsnuancer fra år til år. Bundfald kan desuden forekomme, dog uden at påvirke smagen.